Bakade ju så god saffranskladdkaka igår! Var ju även så enkel att göra! Måste ju tipsa er om det så ni också kan göra, så här kommer receptet.

Saffranskladdkaka 
12 bitar

100 g smör
1/2 g saffran
200 g vitchoklad
2 ägg
2 dl socker
2 dl (120 g) vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant. Ca 24 cm i omkrets.

2. Smält smör i en kastrull. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dom i smöret så att den smälter.

3. Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och vänd ner vetemjölet. Häll i smeten i formen.

4. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter. (Jag hade några till) 
Låt svalna ordentligt.

Jag serverade den med apelsinklyftor och grädde. I receptet står det att även går bra med hallon. 

Smaklig spis :)





Nu är det snart dags för Ängelby.

Ha en fin kväll! 
/ Fia